Kartoffelknödel Einfrieren


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On 02.04.2021
Last modified:02.04.2021

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Rohe Kartoffeln eignen sich nicht zum Einfrieren. Die Knollen enthalten viel Stärke, die sich bei den Minustemperaturen im Gefrierfach in Zucker umwandeln würde.

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Wir klären auf! Für das Einfrieren werden die nicht zu weich gekochten Kartoffeln geschält und bei Bedarf auch in Stücke geschnitten.

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